Teamet bakom Osso

 

Pizza är nästan alltid som bäst precis när den lämnar ugnen.

 

Ändå är det ofta där den börjar bli sämre. Den läggs i en kartong, körs runt i en bil och när den väl kommer fram är den sällan lika bra som när den bakades.

 

Vi ville göra det annorlunda.

 

Osso startades av erfarna pizzabagare som ville göra riktigt bra pizza enklare att äta hemma. I stället för att leverera pizzan färdig levererar vi den nästan färdig.

 

Pizzorna bakas för hand på restaurangen på en deg av vetemjöl tipo 00 som jäser i 48 timmar. De gräddas i stenugn och packas direkt efteråt för att bevara smak och kvalitet.

 

Hemma hos dig behöver pizzan bara få sin sista gräddning i ugnen.

 

Pizza gjord av pizzabagare. Klar att grädda hemma.